Market Yasa Tasarısı
ve Çeşitli Esnaf
Sorunlarının dile Getirildiği TV Programları

Hiper - Grosmarketler Karşısında Bakkal ve Market Esnafının Durumu Hakkında Rapor

Mahalle Kültürümüzün Ayrılmaz Parçası Bakkal Gibi Haksızlık Yaptığımız Kaç Meslek var ?

Bakkal ve Market Esnafı Neden Yaşamalı ve Yaşatılmalı ?

Ödül Almış En Güzel Bakkal Öyküleri

Büyük Mağazalar
Kanun Tasarısı Taslağı

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

ANKARA- TESK'e kayıtlı esnaf sayısına göre en çok kadın esnafın Uşak'ta olduğunu bildiren TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Temmuz ayı sonu itibariyle 1 milyon 687 bin 533 esnafın 260 bin 4'ü yani yüzde 15,41'ini kadın girişimci esnafımız oluşturuyor. Ülkemizde kadınlar en çok büfe, bakkal ve market işletmeciliğini tercih ediyor. En çok kadın esnafımız ise Uşak'ta faaliyet gösteriyor. Kadınlar ülke ekonomisine daha çok katkı sağlamalı, esnaflık faaliyetlerini her sektörde rahatça yürütebilmeli. 40 milyon kadın nüfusumuzun 15 yaş üstü işgücüne katılım oranı 31,7. Bu oranı daha yukarı çekmek için kadınlar ekonomiye katkı sağlamaları için teşvik edilmeli' dedi.

-'UŞAKLI KADINLAR DAHA GİRİŞİMCİ'

Kadın esnafların en çok tercih ettiği mesleklerin başında büfe, bakkal ve market işletmeciliği olduğunu belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'TESK'e kayıtlı esnaf sayılarına göre Uaşklı kadınlar daha girişimci. Öyle ki en çok kadın esnafımız Uşak'ta. İldeki toplam 11 bin 768 esnaf sayısına oranı yüzde 22,51 olan 2 bin 649 kadın esnafımız Uşak'ta faaliyet gösteriyor. Onu 19 bin 84 toplam esnaf sayında yüzde 22,45 oranla 4 bin 284 kadın esnafımız Çanakkale'de takip ediyor. En çok kadın esnafın olduğu üçüncü il 40 bin 452 toplam esnaf sayısında yüzde 21,34 oran ve 8 bin 633 sayı ile Balıkesir. Dördüncü sırada toplam 106 bin 777 esnaf içinde yüzde 20,67 oran ve 22 bin 67 kadın esnaf sayısı ile İzmir var. Muğla ise 36 bin 424 esnafın yüzde 19,57 oran ve 7 bin 129 kadın esnaf sayısı ile beşinci sırada' şeklinde bilgi verdi.

-'KADIN ESNAF EN ÇOK BAKKAL İŞLETMECİLİĞİNİ TERCİH EDİYOR'

Büfe, bakkal ve market işletmeciliğinin kadın esnaf tarafından en çok tercih edilen meslek olduğunu hatırlatan Palandöken, 'Kadın esnafımız en çok büfe, bakkal ve market işletmeciliği yapıyor. Bunu sırasıyla, lokantacılık, yemek içecek sunumu faaliyetleri, kadın kuaför işletmeciliği, tezgâhlar ve pazar yerleri vasıtasıyla yapılan ticaret, giyim eşyası imalatı ve ticareti yani konfeksiyonculuk, taksi işletmeciliği, kahvehane, kıraathane ve çay ocağı işletmeciliği, tuhafiyecilik ve tuhafiye ürünleri imalatı, servis aracı işletmeciliği ve terzilik faaliyetleri takip ediyor' diye söyledi.

ANKARA TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken 17 Ağustos 1999 Yılında gerçekleşen ve ülkemizi büyük acıya boğan asrın felaketi olarak nitelenen 17 Ağustos Marmara depremi nedeniylle yazılı bir açıklama yaptı.

Palandöken açıklamasında şunlyarı söyledi: '16 yıl önce meydana gelen, binlerce vatandaşımızın yaşamını yitirmesine ve on binlerce vatandaşımızın da yaralanmasına yol açan Marmara depremi, milletimizin yaşadığı en acı felaketlerden biri olarak tarihteki yerini almıştır. 17 Ağustos Marmara depreminin ardından devletiyle el ele vererek örnek davranış sergileyen halkımız, sönen umutları yeniden canlandırmış ve çok kısa sürede toparlanmayı başarmıştır. Ülkemiz dünyanın en aktif deprem kuşaklarından birinin üzerinde bulunmaktadır. Geçmişte yaşanan depremlerin günümüzde ve gelecekte de yaşanılması kaçınılmazdır. Burada önemli olan, depremle yaşamasını öğrenmek ve muhtemel olabileceak depremlere karşı gerekli tedbirleri zaman kaybetmeden almaktır. Allah ülkemize ve insanlığa böyle acılar bir daha yaşatmasın. Depremde hayatını kaybetenlere Allahtan rahmet yakınlarına tekrar başsağlığı diliyorum.'

ANKARA- İsraf edilen ekmeğin günde 5 milyonu geçtiğine dikkati çeken TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Ülkemizde günde üretilen ekmeğin yüzde 5,4'ü israf ediliyor. Bu israfın 3 milyonu fırınlarda, 1,4 milyonu hanelerde, 0,5 milyonu personel ve öğrenci yemekhanelerinde israf ediliyor' dedi.

-'YILDA 31,4 MİLYARIN ÜZERİNDE EKMEK İSRAF EDİYORUZ'                    Ekmek israfının fazla olduğuna vurgu yapan Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Toprak Mahsülleri Ofisi'nin 2013 yılında ekmek israfı üzerine yapmış olduğu araştırmanın sonuçlarına göre 250 gramlık standart ekmek üzerinden Türkiye'de günde 22 bin 719 ton, yılda 8,29 milyon ton, günde 90,9 milyon adet, yılda 33,2 milyar adet ekmek üretiliyor. Tüketim günde 21.496 ton, yılda 7,85 milyon ton, günde 86 milyon adet, yılda 31,4 milyar adet. İsraf edilen ekmek miktarı ise günde 1.223 ton, yılda 447 bin ton, günde 4,9 milyon adet, yılda 1,79 milyar adet. Yani üretilen ekmeğin yüzde 5,4'ü israf edilmiş oluyor. Son zamanlarda ülkemizde yaşanan göçler ve artan nüfus göz önünde alınınca günlük israfın 5,2 düzeyinde olduğu tahmin ediliyor' diye bilgi verdi.     

-'EN ÇOK EKMEK İSRAFI FIRINLARDA VE HANELERDE MEYDANA GELİYOR' En çok ekmek israfı yapılan alanın fırınlar olduğunu hatırlatan Palandöken, 'Bir günde israf edilen 5,2 milyon adet ekmeğin; 3 milyonu fırınlarda, 1 buçuk milyonu evlerde, 0,5 milyonu ise personel ve öğrenci yemekhaneleri ile lokanta ve otellerde israf ediliyor. Bu israfın temel sebeplerinin başında ise yerel yönetimlerin haksız olarak fırıncçı esnafı ile yaptığı rekabet gelmektedir. Bir diğer sebeb ise hanelerin fazla ekmek almasından kaynaklanıyor.Bunun uçun yerel yönetimler mutlaka bu haksız rekabete son vermelidir. Ekmeğin uygun olmayan koşullarda muhafaza edilmesi ya da bayat ekmeğin ne şekilde değerlendirileceğinin bilinmemesi de israfa en çok yol açan sebepler arasında. Dinimizde de israf haram kılınmıştır. Evimizde fazla veya bayatlamış ekmeği tost, köfte harcı, peksimet ve bu kurban bayramında et suyu ve benzeri şekillerde değerlendirerek israfın önüne geçebiliriz' şeklinde konuştu.         

-'GÜNDE İSRAF EDİLEN 5,2 MİLYON EKMEK İLE 4,5 MİLYON KİŞİ DOYAR' İsrafın önüne geçilmesi için yeni kampanya ve projeler üretilmesi gerektiğine vurgu yapan Palandöken şunları söyledi: '2013 yılında yapılan yüzde 18'lik tasarruf ile ekonomimize 2,8 milyar TL kazandırılmış. Bu oranın artırılması için israfa karşı mücadele televizyonlarda gösterilen kamu spotları ile desteklenmelidir. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 2012 yılında başlatılan ve TESK olarak destek verdiğimiz israfı önleme kampanyası gibi yeni kampanyalar yapılmalıdır. Günlük israf edilen 5,2 milyon adet ekmek ile 4,5 milyon kişinin 1 günlük ihtiyacı giderilebilir. Bu duyarlılık ile israfla her alanda savaşmalıyız.'

ANKARA- TÜİK tarafından nisan, mayıs ve haziran ortalamasını gösteren mayıs dönemine ait işsizlik rakamlarının 0.8 artışla 10.2 çıkmasını değerlendiren TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, sorunun işsizlikte değil, mesleksizlikte olduğunu söyledi.

Açıklanan işsizlik verilerinde işsiz sayısının 3 milyon 225 bine çıkması ile ilgili yazılı açıklama yapan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Türkiye genelinde 15 ve daha yukarı yaştakilerde işsiz sayısı 2017 yılı Mayıs döneminde geçen yılın aynı dönemine göre 330 bin kişi artmış durumda. 15-24 yaştaki her 5 gençten biri işsiz. Özellikle genç işsizliğindeki bu artışların tek sebebi var, o da mesleksizlik. Ülkemizde sorun işsizlik değil mesleksizliktir. Gençler arasındaki işsizliğin sürekli yükselmesi hem düşündürücüdür. Çünkü çoğu genç hiçbir mesleğe sahip olmadığı halde iş beğenmiyor. İşsizliğin çözümü mesleki ve teknik eğitimden geçiyor. Meslek lisesi öğrencilerinin yüzde 50'si maalesef çalışma hayatının istediği niteliklere sahip olamadan mezun oluyor. Mezun oldukları bölümlerin dışında çalışıyorlar. Hâlbuki ülkemizin üretimi ileriye taşıyacak, teknolojiyi kullanan ara elemanlara ihtiyacı var. Uluslararası rekabet artık bunu gerektiriyor' dedi.

            'MESLEKİ YETERLİLİK UYGULAMASI BAŞLIYOR'

Genç işsizliğin önüne geçmek için mesleki eğitimin cazip hale getirilmesi gerektiğinin altını çizen Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Pek çok işyerinin ihtiyacı olan kalifiye ara elemanı bulamadığını biliyoruz. Aslında yeterince iş var. Sorun işe uygun vasıflarda eğitilmiş ara eleman bulmada yaşanıyor. Bu sorunu, iyi planlanmış bir mesleki eğitimle çözebiliriz. Mesleki ve teknik eğitim alan gençlerin staj yapmalarını ve staj yaptıkları işyeri tarafından potansiyel eleman olarak görülmesini teşvik edici alt yapı oluşturulmalıdır' diye konuştu.

-'MESLEKİ VE TEKNİK EĞİTİM YAPAN OKULLARIN DEĞERİ ANLAŞILACAK'

Kısa dönem askerlik, yüksek teknik eleman maaşı gibi özel ayrıcalıklarla mesleki teknik eğitimin cazip hale getirilerek desteklenmesi gerektiğinin altını çizen Bendevi Palandöken, 'Okullarda teknik çalışma yapılan sınıflar, bodrum katlardan çıkarılarak rahat çalışma ortamlarına dönüştürülmeli. Teknik araç ve gereçler çoğaltılmalı, öğrenciler, bölümleriyle ilgili iş yapan ustalarla bir araya getirilmeli. En önemlisi ailelere ve gençlere okulların tanıtımları yapılmalı, avantajları anlatılmalıdır. Gençler meslek okullarını yanlış algılıyorlar. Ülkemizde artık mesleki yeterlik belgesinin kullanılması zorunlu hale geliyor. Başlangıçta 40 meslek dalında, daha sonra genişleyerek 110 mesleki alanda yeterlik belgesi olmayan çalıştırılamayacak. Dolayısıyla mesleki eğitim bir adım daha öne çıkmış olacak. Mesleki ve teknik okulların verdiği eğitim ve diplomaların önemi bundan sonraki dönemde daha çok anlaşılacak' şeklinde konuştu.
 

ANKARA- Cam şişede satılan bazı ürünlerin şişesinin, içindeki içecek ve yiyecekten daha pahalıya geldiğini vurgulayan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Cam şişenin geri kazanımının sağlanması için geçmiş yıllarda olduğu gibi su, meşrubat, süt, soda ve yoğurt  gibi cam şişe ve kavanozlarda satılan ürünler depozito uygulaması ile satılmalı. Gelişmiş ülkeler halen geri kazanılmış cam şişe ve kavanozlar ile ülke ekonomilerine katkı sağlıyor. Vatandaşın içtiği her şişede satılan içecek ve yediği her kavanozlu üründe hem cebine hem ülke ekonomisine zarar veriyor' dedi.

'İÇECEĞİN ŞİŞESİ İÇECEKTEN PAHALIYA GELİYOR'

Son yıllarda plastik ürünlerin zararları konusunda halkımızda daha fazla bilinçlenme olduğunu vurgulayan Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Plastik ve diğer kimyasal ürünler arttıkça kanser vakalarının da aynı hızda arttığını gören tüketiciler gün geçtikçe daha fazla cam ürünlere ilgi gösteriyor. Artık sadece içecekler değil, yoğurt, salça, turşu, zeytin ve zeytinyağı gibi ürünler de cam kaplarda satılıyor. Bu da ülke genelinde her gün milyonlarca camdan üretilen ürünlerin satılmasına neden oluyor. Depozito uygulaması olmayınca camdan yapılan şişe ve kaplar, içindeki ürünle birlikte satılıyor. Dolayısıyla tıpkı geçmiş yıllarda olduğu gibi süt, su, meşrubat, soda gibi ürünlerde uygulanan depozitolu satış yöntemi bugün de aynı şekilde devam etmeli. Depozito olmadığında içeceğin şişesi, içindeki sıvıdan pahalıya geliyor. Hem kendi cebimizi korumak hem ekonomimizi güçlendirmek adına depozito uygulaması büyük fayda sağlayacaktır' sözlerine yer verdi.

'CAM ŞİŞELER DEPOZİTOYLA SATILIRSA FİYATLARI DÜŞER'

Cam şişelerin geri kazanımları konusunda duyarlılık oluşturulmasını isteyen Palandöken, 'Ülkemizin cam sanayi üretim kapasitesi 3,5 milyon ton. Su, meşrubat, soda, süt ve benzeri şişede tüketilen içecekler ile yoğurt, salça, turşu, zeytin gibi ürünlerde kullanılan camların geri kazanımı bu noktada çok önemli. Cam şişelerin diğer atıklarla birlikte çöpe gitmemesi çevre kirliliği açısından da önemli olduğu için her vatandaşımız bu konuda duyarlı olmalı. Doğada atık halde bulunan cam şişeler büyük orman yangınlarına sebep olabiliyor. Bu yangınları önlemenin yanı sıra şişeler geri kazanım sağlayacak şekilde alınıp satılırsa içeceklerin fiyatları da düşecektir. Ülkemiz her cam şişeyi çöpe atacak kadar zengin bir ülke değil' şeklinde konuştu.
 

ANKARA- Esnafın kooperatifler araçılığı ile kullandığı kredilerin yeniden yapılandırılacak olmasını son derece olumlyu bulduğunu ifade eden TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Esnaf vce sanatkarımız adına Gümrük ve Ticaret Bakanımız sayın Bülent Tüfençi'ye teşekkür ediyoruz.  Yapılandırma, sadece kooperatif borçları ile sınırlı kalmamalı esnafın bankalara olan tüm kredi ve kredi kartı borçları da yeniden yapılandırılmalıdır' dedi.

'786 MİLYON LİRA YAPILANDIRILACAK'

Esnafın borçunun yayıpdırılmasına ilişkin yazılı bir açıklama yapan Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifleri Birlikleri Merkez Birliği'ne borçlu olan esnafın ana para tutarı 786 milyonTL. Bu tutar yeniden yapılandırılacak. Ayrıca bu borça istinaden tahakkuk etmiş olan 204 milyon lira tutarındaki geçikme faizi de silinecek' diye konuştu. -'EKONOMİ YENİDEN CANLANIR'

Palandöken, ayrnıca, 'Esnafın diğer bankalara da ödeyemediği kredi ve kredi kartı borçları var. Bu borçlarda en kısa sürede yeniden yapılandırılmalı. Daha önce 2010 yılındaki küresel ekonomik kriz nedeniyle esnafın birçok bankaya olan kredi ve kredi kartı borçları yeniden yapılandırılmıştı. Bu da o dönemde ekonominin yeniden büyümesine ve canlanmasına büyük katkı sağlamıştı. Aynı uygulama bugünde yapılırsa ekonominin canlanmasına etkisi çok büyük olur' şeklinde konuştu.
 

ANKARA- Turizm gelirlerinin artması ve esnafı turizmden katkı sağlaması için mutlaka her şey dahil sisteminden vazgeçilmesi gerektiğini belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Turizm gelirlerinin yeniden artabilmesi için her şey dahil sistemine bir son verilmesi gerekir' dedi.

'SADECE DENİZDE YÜZMEK TURİZM DEĞİLDİR'

Eskiden ülkemize gelen turistlerin hemen her bölgeyi günü birlikte olsa gezmeye çalıştığını doğal ve tarihi güzellikleri keşfederek ülkelerinde anlattıklarını söyleyen TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Her zaman ülkemiz dünyada görülmeye değer çok güzellikleres sahip bir ülkedir. Hatta bizim ülkemiz cannet diye adlandırıyoruz. Ancak ülkemize gelen turistler gittitkleri şehirleri tanımadan ülkelerine geri dönüyorlar. Hiçbir tarihi ve doğal güzellikleri ve yöresel özellikleri öğrenmeden geri dönüyorlar. Yani havaalanı ve otel arasında yapılan bir turizmden ülkemiz bir bütün olarak fayda sağlayamaz. Ülkemize gelen turistleri esnaf çarşılarında ve pazarlarında artık görme imkanımız yoktur. Böyle olunca esnaf ülkemize hangi milletten turist geliyor ve nelere merak ediyor diyerek kendini yenileyemiyor ve ürün hazırlayamıyor. Bu da küçük esnafın zamanla yok olmasına sebep oluyor' diye konuştu.  

'HER ŞEY DAHİL SİSTEMİ KENDİNE DE ZARAR VERMEYE BAŞLADI'

Her şey dahil sisteminin turistik yörelerdeki esnafa büyük zarar verdiğini dile getiren Bendevi Palandöken, 'Her şey dahil sistemi, turistik yörelerdeki esnafa büyük darbe vurdu. Gelinen noktada sadece küçük esnaf değil, diğer kesimlerde kendi kendini de zora sokmaya başladı. Turzm de bu yıl beklenen sayı ve verimliliğe erişilemedi. Turizm sektörü artık kendini yenilemeli ve yeni konseptler belirlemelidir. Turistler gittikleri şehirlerin tarihi ve coğraif özelliklerini tanımalı ve döndüklerinede gittikleri yerin reklamını yapmalıdırlar. Reklam yapılırsa gelecekte turizmci de sevinir küçük esnafta sevinir' şeklinde konuştu.
 

ANKARA- Kurbanlık fiyatlarının spekülatörler tarafından gereğinden fazla abartıldığını ve piyasadan oldukça üstünde gösterildiğini belirten TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'Bayrama kısa bir süre kala fiyatlar dengeye oturur. Şu an Anadolu'dan büyükşehirlere yeteri kadar kurban girmediği için büyük üretici firmalar da kurban fiyatlarını oldukça yüksek gösteriyorlar' dedi.

-'KURBANLIK ALIRKEN SPEKÜLATÖRLERE ALDANIP ACELE ETMEYİN'

Bayrama yakın küçük ve büyükbaş kurbanlık fiyatlarının normale döneceğini belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken 'TÜİK 2016 verilerine göre mevcut büyükbaş sayısı 14 milyon 222 bin 228, küçükbaş sayısı 41 milyon 329 bin 232. Yani toplamda 55 milyon 551 bin 460 hayvan var. Bu da zaten ihtiyacın da üzerinde bir rakam. Her yıl ortalama 860 bin büyükbaş, 2 milyon 500 bin küçükbaş hayvan kesiliyor. Vatandaşımız kurbanlık fiyatlarını yüksek tutup piyasayı alt üst eden spekülatörlere aldanıp acele etmesin. Anadolu'dan büyükşehirlere yeteri kadar kurbanlık hayvan geldiği zaman yükselen bu fiyatlar bayrama sayılı günler kala düşecektir. Üreticiler de hayvanlarının elinde kalmasını istemiyorsa normalin çok üstünde fiyat ile satışa çıkarmamalıdır' diye konuştu.

Türkiye  Bakkallar  ve  Bayiler  Federasyonu
Talatpaşa Bulvarı No: 136 / 10   Cebeci  ANKARA
Tel: 0312 - 3196150     Faks: 0312 - 3196158
info@tbbf.org.tr